Danone er en fødevarevirksomhed med speciale i mejeriprodukter og yoghurt. Siden 1960’erne har Danone haft en produktionsenhed i Belgien, som i dag er en af virksomhedens vigtigste fabrikker.
Danone Rotselaar er Europas største yoghurtproduktionssite med mange aktiver, der har bevist deres værdi gennem årtier: en ideel placering i hjertet af Europa, veluddannet personale og frisk mælk af høj kvalitet fra nærliggende landbrug. Deres speciale? Drikkeyoghurt i 100 ml flasker.
Fabrikken er en af de mest innovative, menneskecentrerede og miljøbevidste fabrikker. Med deres nye slogan ‘One Planet. One Health.’ afspejler Danone sin vision: menneskers sundhed og planetens sundhed hænger sammen.
Vejen mod bæredygtig affalds- og materialehåndtering
Med dette slogan i tankerne har Danone i mange år gjort en stor indsats for at sortere deres brugte materialer korrekt, så naturressourcer kan anvendes så bæredygtigt som muligt. Alligevel konstaterede Danone, at der stadig er mange muligheder for bedre sortering og for at fjerne flere materialer fra restaffald.
Sammen med deres medarbejdere stræber virksomheden efter et zero waste-miljø. Det betyder at designe produkter og styre processer på en måde, der systematisk undgår og reducerer både mængden og giftigheden af affald og materialer. På den måde bevares og genoprettes ressourcer i stedet for at blive brændt.
Denne bæredygtige og miljøbevidste tankegang er ikke altid nem at implementere i praksis. For at sikre, at denne tilgang lever i hele organisationen, gik Danone på jagt efter en strategisk partner, der kunne hjælpe med at gøre affaldshåndteringen mere bæredygtig, engagere så mange medarbejdere som muligt og arbejde mod et zero waste-miljø.
En pålidelig partner for et bæredygtigt miljø
Danone havde et klart mål i sin søgen efter den rette partner: organisationen skulle have fokus på bæredygtighed og besidde ekspertise inden for værdiskabelse af affald, intern organisering og lovgivning.
Seenons Belgium (Seenons BE) viste sig at være det perfekte match. Seenons BE fungerer som en central affalds- og materialemanager og aflaster organisationer som Danone. Sammen med Danone gik Seenons BE i gang – skridt for skridt.
I samarbejde med miljøkoordinatoren hos Danone Rotselaar begyndte de arbejdet med affaldspolitikken og den praktiske implementering. Ved starten af samarbejdet blev der udført en Quickscan af affaldshåndteringen, og forskellige optimeringer blev identificeret. På baggrund af disse arbejder Danone og Seenons BE sammen for at reducere restaffald, øge genanvendelsesrater og forbedre omkostningseffektiviteten. Rollen og ekspertisen hos de lokale og/eller specialiserede indsamlere og behandlere, som Seenons BE udpeger, er afgørende i denne proces.
Sorteringstræning for at øge medarbejdernes bevidsthed
En vigtig del af hele processen var ikke kun sorteringsinstruktioner og tests, men også tilhørende træning. Sortering og genanvendelse af affald er en daglig opgave i Danones produktion og logistik. Gennem sorteringstræningen involverer Seenons BE de medarbejdere, der arbejder direkte med materialestrømmen hos Danone.
Seenons BE gennemførte 8 træningsforløb på tværs af alle Danones produktionsskift. Træningen blev også afholdt i weekender og om natten for at sikre, at alle 45 medarbejdere involveret i materialehåndteringen blev informeret om de nye sorteringsinstruktioner og tests. Formålet med disse træninger er at informere og skabe bevidsthed blandt medarbejderne om vigtigheden af kildesortering. På den måde kan så mange materialer som muligt genanvendes på den enklest mulige måde, og de behøver ikke blive forbrændt.
Denne sorteringstræning er også vigtig for at vise vores medarbejdere, som dagligt håndterer affalds- og materialestrømme, hvor vigtig deres opgave er. Det bliver ofte undervurderet – ligesom konsekvenserne af forkert sortering.
