Danone es una empresa de alimentación especializada en productos lácteos y yogur. Desde los años 60, Danone tiene una unidad de producción en Bélgica, que hoy es uno de los buques insignia de Danone.
Danone Rotselaar es la mayor planta de producción de yogur de Europa, con numerosas ventajas que llevan décadas demostrando su valor: la ubicación ideal en el corazón de Europa, un personal bien formado y leche fresca de alta calidad procedente de las granjas lecheras cercanas. ¿Su especialidad? Los yogures para beber en botellas de 100 ml.
La fábrica es una de las más innovadoras, centradas en las personas y comprometidas con el medio ambiente. Con su nuevo eslogan ‘One Planet. One Health.’, Danone refleja su visión: la salud de las personas y la del planeta están conectadas.
El camino hacia una gestión sostenible de residuos y materiales
Con este eslogan en mente, Danone lleva muchos años esforzándose por separar correctamente sus materiales usados para aprovechar las materias primas naturales de la forma más sostenible posible. Aun así, Danone constató que todavía existen innumerables posibilidades para separar mejor y para sacar más materiales de la fracción resto.
Junto con sus empleados, la empresa aspira a un entorno de residuo cero. Esto significa diseñar productos y gestionar procesos para evitar y eliminar de forma sistemática no solo la cantidad, sino también la toxicidad de los residuos y los materiales. Por ejemplo, los recursos se conservan y se recuperan en lugar de quemarse.
Esta mentalidad sostenible y respetuosa con el medio ambiente no siempre resulta fácil de aplicar. Para que esa mentalidad llegue a todos los niveles de la organización, Danone buscó un aliado estratégico con el que hacer más sostenible la gestión de residuos, implicar al mayor número posible de empleados en la sostenibilidad y avanzar hacia un entorno de residuo cero.
Un aliado de confianza para un entorno sostenible
Danone tenía un objetivo claro en la búsqueda del aliado adecuado: la organización con la que trabajara debía centrarse en la sostenibilidad y contar con experiencia en valorización de residuos, organización interna y marco legal.
Seenons Bélgica (Seenons BE) fue la opción ideal. Seenons BE actúa como gestor central de residuos y materiales y descarga de trabajo a organizaciones como Danone. Junto con Danone, Seenons BE se puso manos a la obra, paso a paso.
En colaboración con la coordinadora medioambiental de Danone Rotselaar, empezaron a trabajar en la política de residuos y en su aplicación práctica. Al inicio de la colaboración se realizó un análisis rápido (Quickscan) de la gestión de residuos y se identificaron varias optimizaciones, en las que Danone y Seenons BE trabajan ahora conjuntamente con el objetivo de reducir la fracción resto, aumentar los índices de reciclaje y mejorar la eficiencia de costes. El papel y la experiencia de los gestores locales y/o especializados de recogida y de tratamiento designados por Seenons BE son cruciales en este sentido.
Formación en separación para concienciar a los empleados
Una parte importante de todo este proceso fueron no solo las instrucciones y las pruebas de separación, sino también la formación asociada. Separar y reciclar residuos es una tarea diaria en la producción y la logística de Danone. A través de la formación en separación, Seenons BE implica a los empleados que participan realmente en el proceso de materiales de Danone.
Seenons BE impartió 8 formaciones en todos los turnos de producción de Danone. La formación se ofreció también durante el fin de semana y por la noche, para informar a cada uno de los 45 empleados de Danone implicados en el proceso de materiales sobre las nuevas instrucciones y pruebas de separación. El objetivo de estas formaciones es informar y concienciar al personal sobre la necesidad de separar en origen. De este modo, se puede reciclar el máximo de material de la forma más sencilla posible, sin tener que incinerarse.
Well-trained employees with sorting knowledge and insight into the recycling process ensure the success factor in the process towards a zero waste environment. Thanks to the collaboration between Seenons BE and Danone, the Danone Rotselaar factory is again one step closer to its goal!
