Danone è un’azienda alimentare specializzata in prodotti lattiero-caseari e yogurt. Sin dagli anni ’60, Danone ha un’unità produttiva in Belgio, che oggi è uno dei fiori all’occhiello dell’azienda.
Danone Rotselaar è il più grande stabilimento di produzione di yogurt d’Europa, con numerosi punti di forza che hanno dimostrato il proprio valore per decenni: la posizione ideale nel cuore d’Europa, personale ben formato e latte fresco di alta qualità proveniente dai vicini allevamenti da latte. La loro specialità? Yogurt da bere in bottiglie da 100 ml.
Lo stabilimento è una delle fabbriche più innovative, orientate alle persone e attente all’ambiente. Con il suo nuovo slogan “One Planet. One Health.”, Danone riflette la propria visione: la salute umana e la salute del pianeta sono collegate.
Il percorso verso una gestione sostenibile dei rifiuti e dei materiali
Con questo slogan in mente, Danone si impegna da molti anni a separare correttamente i materiali utilizzati, per sfruttare le materie prime naturali nel modo più sostenibile possibile. Tuttavia, Danone ha notato che esistono ancora innumerevoli possibilità per migliorare la separazione e recuperare più materiali dai rifiuti residui.
Insieme ai propri dipendenti, l’azienda punta a un ambiente zero waste. Ciò significa progettare prodotti e gestire processi per evitare ed eliminare sistematicamente non solo la quantità, ma anche la tossicità dei rifiuti e dei materiali. Le risorse vengono così preservate e recuperate, invece di essere incenerite.
Questa mentalità sostenibile e attenta all’ambiente non è sempre facile da applicare. Per radicarla a tutti i livelli dell’organizzazione, Danone si è messa alla ricerca di un partner strategico con cui collaborare per rendere più sostenibile la gestione dei rifiuti, coinvolgere il maggior numero possibile di dipendenti e puntare a un ambiente zero waste.
Un partner affidabile per un ambiente sostenibile
Danone aveva un obiettivo chiaro nella ricerca del partner giusto: l’organizzazione con cui collaborare doveva concentrarsi sulla sostenibilità, con competenze nella valorizzazione dei rifiuti, nell’organizzazione interna e nel quadro normativo.
Seenons Belgio (Seenons BE) si è rivelata la scelta ideale. Seenons BE agisce come gestore centrale dei rifiuti e dei materiali, sgravando organizzazioni come Danone da questo compito. Insieme a Danone, Seenons BE si è messa al lavoro, passo dopo passo.
In collaborazione con la coordinatrice ambientale di Danone Rotselaar, hanno iniziato a lavorare sulla politica dei rifiuti e sulla sua attuazione pratica. All’inizio della collaborazione è stata effettuata una Quickscan della gestione dei rifiuti e sono state individuate diverse ottimizzazioni, su cui Danone e Seenons BE lavorano insieme con l’obiettivo di ridurre i rifiuti residui, aumentare i tassi di riciclo e l’efficienza dei costi. Il ruolo e le competenze delle aziende di raccolta e degli impianti di trattamento locali e/o specializzati incaricati da Seenons BE sono fondamentali a questo proposito.
Formazione sulla separazione per sensibilizzare i dipendenti
Una parte importante di questo intero processo non è stata solo la definizione delle istruzioni e delle prove di separazione, ma anche la relativa formazione. Separare e riciclare i rifiuti è un compito quotidiano nella produzione e nella logistica di Danone. Attraverso la formazione sulla separazione, Seenons BE coinvolge i dipendenti effettivamente impegnati nel processo dei materiali di Danone.
Seenons BE ha tenuto 8 corsi di formazione su tutti i turni di produzione di Danone. La formazione è stata impartita anche durante il fine settimana e di notte, per informare ciascuno dei 45 dipendenti Danone coinvolti nel processo dei materiali sulle nuove istruzioni e prove di separazione. Lo scopo di questi corsi di formazione è informare e sensibilizzare il personale sulla necessità della separazione alla fonte. In questo modo, il maggior numero possibile di materiali può essere riciclato nel modo più semplice possibile, senza dover essere incenerito.
Dipendenti ben formati, che sanno separare e conoscono il processo di riciclo, sono il fattore di successo nel percorso verso un ambiente zero waste. Grazie alla collaborazione tra Seenons BE e Danone, lo stabilimento di Danone Rotselaar è di nuovo un passo più vicino al proprio obiettivo.
